miércoles, 31 de agosto de 2011

VINS DE LA TERRA

Mediterráneo, 1 de septiembre de 2011
VINS DE LA TERRA

De Castelló, de la nostra.
En Castellón ha habido vino desde siempre, el famoso Carlon era objeto de culto, la filoxera acabó con las vides y lo que había sido el cultivo más extendido ¿desapareció? No del todo, algunos siguieron y hoy el ave Fénix resurge, en 2003 la Conselleria de Cultura reconoce la indicación geográfica Vins de la Terra de Castelló que preside Ismael Sanjuan, y desde entonces crece de modo exponencial, cuantitativa y cualitativamente. Viticultores, bodegueros y consumidores van poniendo nuestros caldos en el lugar que se merecen.
Las condiciones climatológicas y el suelo mediterráneo producen una excelente uva de variedades Tempranillo, Monastrell, Garnacha, Tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot y la exquisita Syrah, además de las blancas Merseguera y Macabeo. Tras rigurosos parámetros analíticos y organolépticos y controles de calidad exhaustivos se consigue un notable resultado. Anualmente se hacen catas, en el Casino Antiguo de Castellón, con prestigiosos participantes, como Daniel Buj, presidente de la Asociación de Someliers de Castellón, o el restaurador Lino Sanchís. En la de 2011 el mejor fue Magmanimus Platino de bodegas Mayo García de Vilafamés, que hoy dirige Gabriel Mayo siguiendo la tradición de sus bisabuelos, el resultado es un vino de alta gama de color cereza fresca y capa alta, nariz de licor, toffe, cacao, regaliz y pimienta y que al agitar despierta un toque balsámico con notas de clavo, nuez moscada, chocolate y café. En boca es potente, amplio, con recorrido intenso y redondo y un final largo y envolvente. Tiene gran profundidad, sorprende y está bueníiiiiiiiiisimo.

miércoles, 24 de agosto de 2011

IRONIC ART

Mediterráneo, 25b de agosto de 2011
IRONIC ART
Hoy puede ser un gran día, bueno todos pueden serlo, pero este es especial para mí, porque alcanzo un punto de inflexión en mi trayectoria como fotógrafo, que como algunos sabrán es una de las actividades que desarrollo con más entusiasmo. Esta tarde, a las ocho y media se inaugura en el Edificio Moruno de El Grao de Castellón una exposición retrospectiva sobre mi obra bajo el título de Ironic Art. Y es que la ironía, la diversión, el optimismo son una constante en mi trabajo. Resulta útil para reflexionar sobre lo que he hecho y sobre lo que me gustaría hacer en el futuro. Cualquier exposición supone la aportación no solo del artista sino también de muchas otras personas que en la idea, selección, montaje, catalogo, textos, etc, contribuyen a su éxito. Esta no hubiera sido posible sin Juan José Monzonis, Antonio Gascó, Joan Feliu, Loles García, Salva Tormo o Gisela Tena, y estos solo como ejemplo de los que han puesto su granito de arena, a todos ellos, muchísimas gracias. El catalogo que la documenta es magnífico y para aquellos que a lo largo de los años me hacían preguntas sobre esto o lo otro y demás interesados, encontrarán una explicación detallada de mis postulados artísticos y hasta de mi vida; se puede cotillear y conocer múltiples y jugosas anécdotas que jalonan el camino, así como la opinión de numerosas personalidades del mundo cultural, algunas buenas, otras curiosas y ninguna mala porque claro, son amiguetes. Están todos invitados, seguro que pasamos un rato agradable y me han dicho que el catering será abundante, espero que me juzguen con indulgencia, que les haga meditar un poquito, y sobre todo que les guste. El resultado solo tiene un secreto: trabajar duro

miércoles, 17 de agosto de 2011

LETRAS MARGINADAS

Mediterráneo, 18 de agosto de 2011
LETRAS MARGINADAS
La lengua castellana, conocida internacionalmente como española es riquísima, la hablan cientos de millones de personas.
Su abecedario es de origen latino y tiene 29 letras desde 1803, algunas singulares como la “ch” , la “ll” y la más significativa, la “ñ”, letras que hay que salvar y potenciar y que a pesar de lo que algunos ignorantes o maliciosos dicen, no han desaparecido del alfabeto castellano sino que desde 1994 su ordenación empezó a hacerse dentro de la “c” y de la “l”, o sea que las palabras que empeizan por “ch” no tienen una sección a parte, sino que se colocan dentro de la letra “c” por su orden, entre las “ce” y las “ci” y lo mismo con el dígrafo “ll” dentro de la “l” entre la “li” y “lo”, pero siguen siendo signos gráficos (letras) que representan un sólo sonido (fonema). Con esto se pretende unificar el orden castellano con el de otros idiomas modernos.
La “ñ” es otra historia, representa la esencia de nuestro idioma, sin equivalente en el alfabeto romano o latino. Nació para ahorrar esfuerzos, así la secuencia nn se escribía con una “n” muy pequeña llamada virgulilla encima de una “n” normal lo que se convirtió en “ñ”. En la lucha por su supervivencia es un hito el 2 de octubre de 2007, día en que la “ñ” junto con las tildes y las diéresis pasaron a poder formar parte de un dominio.es en Internet. Con lo que a pesar de los problemas iniciales, hoy está en prácticamente todos los ordenadores y móviles, con lo que se mantiene una tradición que data del siglo IX y que conjuga la lengua y la cultura española. Nada más ni nada menos.

miércoles, 10 de agosto de 2011

CANTARINES

Mediterráneo, 11 de agosto de 2011
CANTARINES
Dios nos libre de todos aquellos a quienes no les ha dado el don de una bonita voz o de un cantar atractivo, no obstante lo cual, no sé qué virus les pica que hace que se crean que pueden entonar cualquier melodía y si tiene tonos altos mejor.
Afortunadamente esto no es Japón y ya están pasados de moda, pero los karaokes eran una prueba flagrante de la ausencia de sentido del ridículo de infinidad de espontáneos, que no sólo no saben las letras, tampoco saben leer, quizás porque ven doble y por supuesto no tienen ni remota idea de cantar, ni siquiera con cuatro copas, y es que el alcohol es muy malo. Otro ejemplo son las pandillas de bullangueros que a altas horas de la madrugada les da por entonar canciones patrióticas como Asturias patria querida aunque sean de Teruel, o Paquito el Chocolatero muy fácil, sólo hay que decir nananana nananaaaa y así todo el rato, estos son los tarareadotes y al menos no intentan hilvanar nada congruente, lo que se corresponde perfectamente con su capacidad o mejor ausencia de ella. Está bien entonar algún cante discreto para uno mismo, si estás contento, aunque creo que silbar es más expresivo, pero solo eso. Un grupo especialmente molesto y más si te caen cerca son los susurrantes que emiten un ligero ruido con la boca, totalmente incoherente, se diría que catatónico, algunos durante horas y horas, y eso sí que es insoportable.
Incluso en el grupo de los pseudo profesionales está la cosa chunga, no hay más que ver los candidatos a triunfitos y todos sus secuaces, al final los pocos que valen salen adelante, los que no se apuntan a la SGAE con lo que nos sacarán la pasta porque sí, pero corren el riesgo que con un poco de suerte para todos, los enchironan y nos dejan en paz.

ALBERTO FABRA

Medietrráneo, 4 de agosto de 2011
ALBERTO FABRA
El 20 J será una fecha para los anales de Castellón, la materialización de gran esperanza blanca, nuestro alcalde es nombrado Presidente de la Generalitat Valenciana, el más alto cargo de la Comunidad, por fin nos toca.
Camps dimitió antes que asumir una culpa que le hubiera convertido en delincuente confeso y político mentiroso, era una opción inasumible, es una injusticia en comparación con Faisanes o ERES pero así es la política.
Su recién constituido gobierno no tenía muchos castellonenses, solo Isabel Bonig y algunos más en escalones inferiores, ahora esto cambia porque el jefe es de los nuestros. No lo va a tener fácil, los momentos son durísimos, la caja está vacía y algunos, incluso de los suyos le harán la puñeta. Confiemos en que superé las dificultades y gobierne con éxito por el bien, como no puede ser de otro modo, de todos los valencianos, pero si a los de Castellón nos toca un poco más, mejor porque llevamos muchos años de retraso, no tenemos AVE, ni campos de golf, ni inversiones grandiosas y estamos hartos de ser el patito feo, y de todos esos problemas, Alberto es muy consciente y seguro que más sensible que todos sus antecesores. Y por eso, y porque se que es muy válido y porque me cae fenomenal, el 20 J fue como si hubiéramos ganado la liga, me entro un no sé que de felicidad y una ilusión, que note compartida por muchos conciudadanos con independencia de su tendencia política. En la zona probablemente con la peor crisis de toda España nos hacía falta un revulsivo, una ilusión, una alegría y Alberto nos la ha dado, seguro que es la primera de muchas. Felicidades y suerte President, por ti, por todos nosotros.

VIVA MARTA DOMÍNGUEZ

Mediterráneo, 28 de julio de 2011
VIVA MARTA DOMÍNGUEZ
Una de las mejores, sino la mejor atleta española de todos los tiempos ha quedado exonerada de las imputaciones que recibió en la llamada operación Galgo, en la que se la acusaba de dopaje y suministro de sustancias ilegales. La justicia ha dicho que “no existen indicios racionales” para mantener las acusaciones. Aleluya, al menos se ha demostrado su inocencia, pero ¿quién paga el daño causado? Cuando la detuvieron, delante de todo tipo de cámaras, a las que alguien avisó, y con una trascendencia mediática desmesurada, sufrió un juicio paralelo, un linchamiento público, multitud de desafortunadas declaraciones de políticos, atletas y correveidiles, los graciosillos de programas basura de televisión se hinchaban a hacer chistes con ella, ahora no tienen ni la vergüenza, ni la dignidad de rectificar, apesebrados seguían la causa que les da de comer. Porque todo esto no fue casual, no era más que un chivo expiatorio para marear a la opinión pública de los auténticos problemas que son los económicos. Es el famoso pan y circo.
En este país se acusa con mucha alegría y gusta derribar ídolos, ha pasado con Marta, con Contador y pasará en el futuro. Vende lo sensacionalista, lo hace la prensa, y lo peor, lo hacen algunas cúpulas policiales, políticas y deportivas. Parece que solo tienes presunción de inocencia si eres de la ETA, la gente normal de entrada delincuente y luego ya veremos, comportamiento demasiado generalizado que es una, otra más, vergüenza nacional. En este caso además se cebaron en una mujer embarazada, qué asco. Para condenar a alguien primero hay que juzgarle con garantías y solo lo puede hacer un juez, no la tía María.

FUNDACIÓN BORJA SÁNCHEZ

Mediterráneo, 21 de julio de 2011
FUNDACIÓN BORJA SÁNCHEZ
En la vida se producen situaciones difíciles, y sólo queda una, hacerles frente. Eso es lo que hicieron Tono y Laura, que ante los problemas de su hijo no se acobardaron, decidieron luchar, constituyeron la Fundación Borja Sánchez para niños con lesiones cerebrales. Es una organización sin ánimo de lucro, que pretende dar respuestas a necesidades sociales relacionadas con la parálisis cerebral. Si los niños que tienen estas características son tratados precoz y adecuadamente pueden mejorar de forma sustancial y conseguir que la discapacidad llegue a ser leve o incluso nula, hay diversas posibilidades, fisioterapia, logopedia, hidroterapia, hipoterapia… con ellas tienen mejor calidad de vida y mayor integración social.
La Fundación es un núcleo de unión para las familias a las que se les brinda comprensión y ayuda, ya que en principio muchos no saben qué hacer, dónde acudir o qué tratamiento seguir. Ya están dispensando una serie de servicios básicos a sus asociados (médico, psicólogo, terapeuta ocupacional, logopeda, rehabilitador) con lo que se cubre una asistencia primaria, pero hace falta mucho más. El objetivo es la creación de un centro multidisciplinar que cuente con profesionales especializados y la tecnología más avanzada.
Hacen falta fondos, para conseguirlos han ideado un sistema que es el Teaming a través del cual los empleados que lo deseen donan 1 euro a una causa, la empresa lo canaliza y añade su aportación, por ejemplo, ya lo hace BP. Otra ayuda viene de la Comisión de Justicia del PP y Manuel Altava, que ha organizado un calendario solidario para 2012. Si deseas colaborar con esta noble causa visita la web www.fundacionborjasanchez.org o llama por teléfono al 964256722.