CASTELLON INTERIOR

CASTELLON INTERIOR
Es una fabulosa alternativa vacacional. Tenemos sol y playa y también un interior montañoso con unas inmensas posibilidades y unas realidades muy aprovechables con múltiples hoteles y casas rurales con encanto, que últimamente se multiplican en número y calidad. Hay numerosos municipios ricos en monumentos y naturaleza. El Maestrazgo y Morella son la referencia imprescindible, joya medieval donde destaca la gótica arciprestal de Santa María y el castillo, en espera eterna al prometido parador de turismo. San Mateo y su plaza mayor. Culla y su sorprendente Aldea Roqueta. Cati joya medieval. Zorita y el misterioso santuario de la Balma. Castellfort y el Ermitorio de Sant Pere. Villafranca y su piedra en seco. Traiguera y el Santuario de la Font de la Salud. Albocasser y la ermita de Sant Pau. Benasal y su balneario. Villafames y su museo de arte contemporáneo. Montanejos y el rio Mijares. Las grutas de San Jose en Vall d’uxo. Segorbe y su catedral. Y tantos más que aquí ya no caben. El arte rupestre Patrimonio de la Humanidad con más de 100 abrigos y el museo de la Valltorta en Tirig. En naturaleza se sale, con números parques naturales como el de la Tinença de Benifassa, con su Cartuja de Santa Maria. El de Penyagolosa, el pico más alto de la Comunidad Valenciana con 1813 m, y su santuario de Sant Joan. El Desierto de las Palmas. La Sierra de Espadan o la Sierra Calderona. Restaurantes de calidad a buen precio y gastronomía para chuparse los dedos: trufas, almendras, quesos, carnes, embutidos, aceites, vinos, etc. Y todo aderezado por la amabilidad y simpatía de sus gentes.
Artículo publicado en el periódico Mediterráneo el 18 de diciembre de 2017

COSTUMBRES SEXUALES

COSTUMBRES SEXUALES
A los morbosos advierto que abordamos el tema desde el punto de vista científico y no desde el escabroso, que eso ya lo encuentran en la red donde la palabra sexo es la más buscada. Con normalidad y con datos estadísticos de la consultora Harris Interactive para Durex, de 26 países. Mantienen relaciones sexuales al menos una vez a la semana el 74% de los españoles, los más fogosos son los griegos (87%) y los menos los japoneses (34%). Respecto a la satisfacción, o sea calidad frente a cantidad, los primeros, los nigerianos (67%) los últimos los nipones otra vez, (15%). A nivel mundial solo el 44% de la población está satisfecho y solo el 48% alcanza un orgasmo (¿?). Los jóvenes de 16 a 24 años dedican 24 minutos al asunto, mientras que los adultos solo 12. La masturbación la lideran los suizos (96% ) y la cierran los nigerianos (30%). En cuanto a la promiscuidad, los más son los franceses con 16,7 parejas por persona, nosotros salimos a 5,5 y los menos son los indios 1,2. La mejor hora son las 5,48 de la mañana donde se tiene el 50% más de testoterona y la mejor época el verano porque las altas temperaturas favorecen la vasodilatación. Para mejorar recomiendan reducir el estrés, dar más importancia a los preliminares, ser originales y experimentar nuevas prácticas. Lo que está claro es que es sanísimo. Según la OMS es beneficioso para el corazón ( y mucho más si lo haces con el amor de tu vida), para el estrés y para la hipertensión, calma dolores, protege del resfriado, potencia los sentidos y la memoria y desde luego te pone de buen humor.
Artículo Publicado en el Periódico Mediterráneo el 11 de diciembre de 2017

ME GUSTA EL VINO

                                     ME  GUSTA  EL  VINO

Las estadísticas dicen que cada español bebe 20 litros de vino al año, algunos beberemos más y otros menos, por abstemios o por preferir la cerveza ( gran error). Debería ser más, por la calidad y cantidad de nuestros caldos que generan un universo súper interesante. Aunque en verdad hay mucho postureo y muchos tópicos. El quid de la cuestión es el gusto personal de cada uno, bebe lo que guste y te apetezca. No hace falta ser un experto, ni seguir las modas, pero también es adecuado mantener cierta prudencia y no presumir de lo que no se sabe con el correlativo ridículo. No es cierto que el vino, mejor cuanto más viejo. Los hay jóvenes o del año, semicrianza o de roble ( con poco tiempo en recipiente de madera), crianza ( 2 años de los que al menos 6 meses han sido en barrica), reserva ( 3 años, 12 meses en barrica), gran reserva ( 4 o 5 años y 18 meses en barrica), en todas las categorías hay buenos o malos. Lo del tinto para la carne y el blanco para el pescado es otro tópico superado, según que vino y que alimentos todo puede maridarse, yo suelo degustar el mismo caldo durante toda la comida. El tinto a temperatura ambiente era cuando en las casas hacía frio, más de 16º no debe tener ningún vino y los blancos o el cava no más de 6º. No responde a la realidad que el vino blanco de dolor de cabeza ( si no te pasas), ni que los que tienen denominación de origen sean mejor, porque hay vinos de la tierra excepcionales. A mí me gustan tintos jóvenes o blancos de barrica que alcanzan más complejidad. Cuando te sirvan el vino, míralo, huélelo, degústalo y a repetir.

Artículo publicado en el Periódico Mediterráneo el 4 de Diciembre de 2017.