lunes, 4 de diciembre de 2017

ME GUSTA EL VINO

                                     ME  GUSTA  EL  VINO
Las estadísticas dicen que cada español bebe 20 litros de vino al año, algunos beberemos más y otros menos, por abstemios o por preferir la cerveza ( gran error). Debería ser más, por la calidad y cantidad de nuestros caldos que generan un universo súper interesante. Aunque en verdad hay mucho postureo y muchos tópicos. El quid de la cuestión es el gusto personal de cada uno, bebe lo que guste y te apetezca. No hace falta ser un experto, ni seguir las modas, pero también es adecuado mantener cierta prudencia y no presumir de lo que no se sabe con el correlativo ridículo. No es cierto que el vino, mejor cuanto más viejo. Los hay jóvenes o del año, semicrianza o de roble ( con poco tiempo en recipiente de madera), crianza ( 2 años de los que al menos 6 meses han sido en barrica), reserva ( 3 años, 12 meses en barrica), gran reserva ( 4 o 5 años y 18 meses en barrica), en todas las categorías hay buenos o malos. Lo del tinto para la carne y el blanco para el pescado es otro tópico superado, según que vino y que alimentos todo puede maridarse, yo suelo degustar el mismo caldo durante toda la comida. El tinto a temperatura ambiente era cuando en las casas hacía frio, más de 16º no debe tener ningún vino y los blancos o el cava no más de 6º. No responde a la realidad que el vino blanco de dolor de cabeza ( si no te pasas), ni que los que tienen denominación de origen sean mejor, porque hay vinos de la tierra excepcionales. A mí me gustan tintos jóvenes o blancos de barrica que alcanzan más complejidad. Cuando te sirvan el vino, míralo, huélelo, degústalo y a repetir.

Artículo publicado en el Periódico Mediterráneo el 4 de Diciembre de 2017.

lunes, 27 de noviembre de 2017

CATALANES ESPAÑOLES

                              CATALANES  ESPAÑOLES
Que son todos, aunque a algunos no les guste, porque una cosa lleva a la otra desde siempre. Y nunca jamás ha existido un reino, estado, país, nación o lo que sea que fuera independiente y se llamara Cataluña, a pesar de las manipulaciones históricas/ histéricas de los sediciosos. Los hay que no quieren ser españoles, vale están en su derecho, pero como todos en una sociedad civilizada, dentro de los límites legales. No lo están,  si se quieren imponer saltándose la Ley, atribuyéndose todos los derechos y marginando con actitudes xenofogas y racistas a todos los que no piensen como ellos. Otros si quieren serlo, la mayoría han permanecido callados porque no quieren problemas ni el estado les protege. Pero tras la chapuza de golpe de estado han reaccionado. Las manifestaciones del 8 y del 29 de Octubre han supuesto un punto de inflexión. Mostrar la bandera española y decir lo que se piensa ya es una realidad en las calles catalanas a pesar de los insultos y provocaciones callejeras y de la violencia psicológica del contexto social. Ambos sectores han convivido pacíficamente hasta hace unos años en que todo se ha desmandado y los secesionistas se han ido imponiendo en una carrera irracional que lleva al precipicio a ellos y a todos. Se ha producido una fractura social, un desgarro, entre familias, centros de trabajo, grupos de amigos, asociaciones, etc. que siempre habían funcionado cordialmente y que hoy se han roto por la intransigencia de unos sectarios que en la actualidad son el 41,1% de la población. A todos los demás mi más ferviente apoyo y que sepan que no están solos.

Artículo Publicado en el Periódico Mediterráneo el 27 de noviembre el 2017

lunes, 20 de noviembre de 2017

JORDI PUJOL

                                                        JORDI PUJOL
Ya Tarradellas en 1981 advirtió que este individuo iba a romper los vínculos de comprensión y buen entendimiento entre Cataluña y España. Entre él, su eclesiástica esposa Marta Ferrusola y sus siete hijos han formado una organización criminal acusada de cohecho, tráfico de influencias, delito fiscal, blanqueo de capitales, prevaricación, malversación y falsedad. Numerosísimos casos de corrupción, incluyendo el 3% que cobraba su Convergencia y Unión. Presidente de Cataluña durante 23 años, acumuló una gran fortuna y dinero negro en paraísos fiscales como él mismo ha reconocido. Hechos por los que van ingresando en prisión, sin la celeridad deseable y con la inexplicable ausencia del patriarca. O sea, que amor a la tierra pero más el dinero y si el montaje para lo uno, permite lo otro, mejor. Robando y tapándolo con el nazionalismo. Empezó en los 70 en Banca Catalana, escándalo convenientemente tapado y con el que se financiaba Òmnium Cultural y la expansión del catalanismo. Consiguió que todos los gobiernos y partidos españoles le apoyaran porque necesitaban sus votos y sabía jugar a dos barajas. De paso, atribuía la inversión en Cataluña a la Generalitat, cuando la mayoría la pagaba el Estado. Adoctrinaba en la educación, con la inmersión lingüística reconvirtiendo a los profesores y poniendo a los de ERC. Su megalomanía y ambición personal utiliza un viejo truco, convertirse en víctima, España nos persigue, boicotea, roba, odia. Política de provocación que cada día divide más y ataca la auténtica democracia y libertad, concluyendo en un inadmisible golpe de Estado.
Artículo publicado en el periódico Mediterráneo el 20 de noviembre de 2017


lunes, 13 de noviembre de 2017

VIVA LA ALEGRIA

                                     VIVA  LA  ALEGRIA
La alegría es una emoción preciosa, una sensación placentera que genera buen rollo y aumenta nuestra calidad de vida. Hay que estar alegre. Es un sentimiento, un estado de ánimo positivo, grato, satisfactorio, que produce optimismo, regocijo, jubilo, exaltación, alborozo, placer, felicidad. Se puede deber a  muchas causas, a un suceso favorable, la proximidad con alguna persona o cosa, la consecución de una meta, la atenuación de un malestar, a la diversión o al entretenimiento, a una experiencia estética o a la causa más profunda que es el amor. Suele manifestarse con signos exteriores, palabras, actos o gestos, que activan el organismo entero. Da ganas de saltar, bailar, abrazar, cantar, chillar..... de reír y sonreír, se te iluminan los ojos, te produce bienestar general. Si la tienes la notas, la demuestras y te la notan. Ayuda a ser más creativo, solidario y proactivo creando lazos positivos entre los seres humanos. Mejora el funcionamiento de nuestro cuerpo y de nuestra mente originando estados mentales que inducen al cerebro a liberar endorfina que alivia o elimina el dolor físico y emocional y aumenta nuestra resistencia, influye en que disfrutemos más y mejor de cada instante de la vida. Si estas alegre y contento, todo va mejor, la gente te aprecia más e irradias felicidad. En el contacto con los demás, que diferencia tratar con alguien simpático, alegre y feliz  que con un tristón, cuenta desgracias. Es parte de nuestra vida y vital para disfrutar y no sufrir. Por todo esto y mucho más, deseando tener la máxima que se pueda. ¡ Viva la alegría!.

Artículo publicado en el Periódico Mediterráneo 13 de Noviembre de 2017

lunes, 6 de noviembre de 2017

LES BARBES DEL VEI

                                        LES  BARBES  DEL  VEI
Si las barbas de tu vecino ves cortar, pon las tuyas a remojar. Se puede discutir sobre el Estado de las autonomías, pero es lo que hay. Mucho más discutible es la cesión de las competencias de educación y no solo discutible si no reprobable, las de seguridad ciudadana y orden público. Estas junto con un ferreo control de los medios de comunicación convertidos en difusiones de mentiras, nos han llevado, con planificación a largo plazo, adoctrinamiento y recursos económicos al golpe de Estado que estamos viviendo en Cataluña. En la Comunidad Valenciana, donde cada cual piensa como quiere porque aun hay libertad, encontramos determinados grupos minoritarios pero bien colocados que ven su arcadia feliz en Cataluña. No en la emprendedora, culta, desarrollada y  tolerante sino en la xenofoga, imperialista, que va hacia a la fractura social y a la ruina económica. Y trata de copiar sus métodos sectarios. El control de la educación para manipular las mentes infantiles. La creación de medios de comunicación que sigan su juego, no hay más que ver el proyecto de la televisión pública y los encargados de llevarla a cabo, que muy pluralistas no son. Y a quien se le dan subvenciones y contratos, todos de la misma cuerda. Curiosa y peligrosa la referencia en la declaración de independencia de los sediciosos a nuestras tierras, el apoyo que algunos les dan y los constantes intentos de expansión y colonización de sus delirantes países catalanes. Cataluña no se merece esto, Valencia no lo consentirá. Somos y seremos siempre valencianos y españoles.  

Artículo públicado en el periódico Mediterráneo el 6 de noviembre de 2017

lunes, 30 de octubre de 2017

LOS NIÑOS EN CATALUÑA

                                            LOS NIÑOS EN CATALUÑA
Entre los cosas más infames que hemos tenido que ver en el golpe de Estado de algunos catalanes, está la utilización miserable que se ha hecho de los niños. En dos aspectos fundamentales. El primero es la colocación de los mismos como escudos humanos en los actos sediciosos en los que se sabía que habría problemas de orden público, puesto que la policía tiene que cumplir las órdenes judiciales y hay que ser cobarde y mal padre para poner a tu hijo en esa tesitura. El segundo es mucho más profundo y viene de atrás, obra del ideólogo corrupto Jordi Pujol y de los políticos españoles que compraron sus votos y permitían su impunidad. Así, usando la educación y la lengua en 1983, se aprobó la política lingüística que obligaba a los maestros de EGB y BUP a reciclarse. La mayoría, no usaban con normalidad el catalán aunque estuvieran toda su vida en Cataluña, tuvieron que exiliarse, más de 14.000 profesionales expulsados. Se fomentó el estudio de la Filología Catalana unidireccional, imperialista, y adaptada convenientemente a sus creencias. Estos estudiantes, que nutrieron las filas de ERC, son los que hoy manipulan a los niños, les enseñan el odio a España y un largo rosario de mentiras históricas y que las criaturas ya no cuestionan, porque eso les llevaría a la marginación por sus compañeros y por sus profesores. Adoctrinamiento, con el golpe definitivo de la inmersión lingüística. Los vídeos, que todos hemos podido ver, de algunas clases catalanas, exigen la intervención inmediata de la fiscalía de menores y de quien corresponda para evitar la continuidad de esta vergüenza.
Artículo publicado en el Periódico Mediterráneo el 30 de noviembre de 2017


lunes, 23 de octubre de 2017

"PATRIA" DE FERNANDO ARAMBURU

                                     “PATRIA” DE FERNANDO ARAMBURU
Es la novela de moda, un fenómeno social que encabeza listas de ventas por encima de best sellers  internacionales, de uno de los buenos escritores españoles en un estado de gran madurez. Resultado del cual es una obra profunda, pero de fácil lectura, muy entretenida e instructiva. “Una historia imprescindible, extremadamente valiente y conmovedora, que reclama ser leída por todos”. Se desarrolla la historia a lo largo de 40 años en un pueblo vasco con una atmósfera opresiva, donde la situación social impone la uniformidad y campea libremente el terrorismo etarra y todos sus acólitos. Eso lleva al enfrentamiento entre familias y al asesinato. Cuando se abandonan las armas llega el tiempo de saber, de curar heridas, de retornar al pueblo y quizá arrepentirse y perdonar. Pero no se debe olvidar, debe perdurar en la memoria para que no se repita. Aramburu ha sabido reflejar con realismo la situación, no solo la más visible de los atentados terroristas, también la de la vida diaria. Incluyendo el nacionalismo radical, la xenofobia, la bochornosa actitud de la Iglesia, la consideración de malos de todos los que no son nuestros, el fascismo y la complicidad de unos y la pasividad de otros. Visionarios enloquecidos y manipulados que se creen mejores que los demás a los que maltratan, amenazan, expulsan, y en el peor de los supuestos, matan. No solo es un relato, es historia, es lo que ha pasado en el País Vasco y lo que ojalá no pase en Cataluña. Algo totalmente indeseable que la España actual, libre y democrática, no puede consentir que vuelva a suceder.

Artículo publicado en el periódico Mediterráneo el 23 de octubre de 2017