MUSEO DE
CITRICOS
El gran Ferrán Adria nos visito hace poco y lanzo una idea
para estas tierras que habría que aprovechar: Hacer un museo sobre los cítricos.
Hay que fomentar y vivir la cultura cítrica. Su origen esta en el sureste asiático,
China, Malasia, La India, hace más de 4000 años. En España aparecen en el S.XVI
y se extiende su cultivo en el XVIII. Hoy es el mayor productor de la Unión
Europea y quinto del mundo, más de 5 millones de Tm anualmente y el primer exportador mundial. La Comunidad Valenciana
es la principal región citrícola a nivel nacional, tanto por la superficie de
cultivo (aproximadamente 182.000 Ha) como por producción (3 millones de Tm el
60 % del total nacional) con fuerte
vocación exportadora, y elevados estandares de calidad. La base ya está en el
maltrecho Museo de la Naranja de Burriana, que recoge su evolución histórica,
agricultura, comercio, transporte y publicidad desde el XVIII hasta hoy. Y que
tenía previsto extenderse a todos los cítricos. Seria un centro de difusión, con
los arboles de todas las variedades,
gastronomía, economía y todo lo que pueda tener alguna relación con naranjas,
mandarinas, limones, pomelos y cualquiera de los cítricos de los que hay más de
3000 variedades como Lima, Kunquet, Kabos, Cidro, Sudah o Yuzu. Los mejores los valencianos, el zumo mañanero
es arte.
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