miércoles, 12 de agosto de 2015

MUSEO CITRICOS

                                           MUSEO  DE  CITRICOS

El gran Ferrán Adria nos visito hace poco y lanzo una idea para estas tierras que habría que aprovechar: Hacer un museo sobre los cítricos. Hay que fomentar y vivir la cultura cítrica. Su origen esta en el sureste asiático, China, Malasia, La India, hace más de 4000 años. En España aparecen en el S.XVI y se extiende su cultivo en el XVIII. Hoy es el mayor productor de la Unión Europea y quinto del mundo, más de 5 millones de Tm anualmente y el primer  exportador mundial. La Comunidad Valenciana es la principal región citrícola a nivel nacional, tanto por la superficie de cultivo (aproximadamente 182.000 Ha) como por producción (3 millones de Tm el 60 % del total nacional)  con fuerte vocación exportadora, y elevados estandares de calidad. La base ya está en el maltrecho Museo de la Naranja de Burriana, que recoge su evolución histórica, agricultura, comercio, transporte y publicidad desde el XVIII hasta hoy. Y que tenía previsto extenderse a todos los cítricos. Seria un centro de difusión, con los arboles de todas las  variedades, gastronomía, economía y todo lo que pueda tener alguna relación con naranjas, mandarinas, limones, pomelos y cualquiera de los cítricos de los que hay más de 3000 variedades como Lima, Kunquet, Kabos, Cidro, Sudah o Yuzu.  Los mejores los valencianos, el zumo mañanero es arte.

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